5 Essential Elements For пароконвектомат для кухни

5 Essential Elements For пароконвектомат для кухни

Blog Article

Первых значительно больше, иначе эта техника не пользовалась бы такой популярностью и не стояла на каждой профессиональной кухне.

Выбор модели зависит от количества обслуживаемых клиентов и меню.

По этому параметру все устройства делятся на три типа: механические, электромеханические и электронные. Первая категория является наиболее дешёвой и практически не встречается на рынке.

Духовые шкафы с конвекцией обычно используются дома для приготовления еды в небольших объемах.

Газовые пароконвектоматы могут работать от сжиженного газа или подключаться к системе централизованного снабжения. Эти модели имеют ряд ограничений по установке, что связано с требованиями безопасности.

Электрические модели более бюджетные, но производительность выше у моделей, работающих на газу.

Пароконвектоматы можно разделить на несколько видов в зависимости от способа образования пара, функциональности. Виды пароконвектоматных аппаратов включают:

Овощи: тушеные или запеченные с минимальным количеством масла.

Режимы работы пароконвектомата могут различаться в зависимости от производителя и модели оборудования, но here обычно они включают следующие опции: Режим парового нагрева — это наиболее распространенный режим работы more info пароконвектомата.

Главное преимущество аэрогрилей в возможности готовить практически без масла, снижая количество калорий и исключая вредные канцерогены. В то же время в аэрогриле готовая еда получается сочной и с хрустящей корочкой.

В них можно готовить любую выпечку от круассанов до пиццы.

Весь процесс совершается автоматически. Также more info большинство моделей имеет систему защиты, которая активизируется при прекращении водоснабжения.

Монтаж оборудования должен проводиться только квалифицированными специалистами. Самостоятельная установка может стать причиной отмены гарантии.

автоматизация процесса готовки, что снижает трудозатраты;